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contactoclaudiaoliveira@gmail.com

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7 DIAS| 7 REFEIÇÕES VEGANAS | FEIJOADA VEGANA + FAROFA DE COUVE

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1 dia: feijoada vegana

 

Toda a gente gosta da feijoada vegana lá em casa. É uma receita que costumo fazer portanto não há grandes surpresas. Não fazia farofa há muito tempo.  Não é do agrado dos miúdos, mas eu e o meu marido gostamos muito. E com banana frita fica dos deuses.

 

Tem sido fácil encontrar recitas veganas, existem vários blogues. Listinha lá em baixo. Tenho pena de não ter preparado um cardápio semanal, e andar a escolher as receitas diariamente. mas sempre puxa mais pela minha criatividade. O tempo livre é pouco, tem sido uma correria com os trabalhos do curso, casa e outras tarefas. Não há tempo para a preguiça.

 

Para não estragar comida vou preparar um bolo durante a semana e uma bebida vegan de forma a conseguir terminar a feijoada e experimentar outras coisas. E ainda tenho uma panela de sopa para acabar. 

 

Outra inspiração tem sido a receita Sabe Bem do Pingo Doce, com marmitas fáceis e saudáveis. Descobri que eles têm massas de vegetais (cougeete e cenoura). Diz que o ananás é a fruta da época. Adoro. Mais umas semanas e temos a bela da castanha.  

 

Vou colocar as fotos das receitas dos próximos dia no IG (@queremlaver), na próxima semana faço um resumo aqui. Ok? Por aí? Inspiradas?

 

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Expetativa para hoje: lasanha de legumes

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